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米粉為什么要復蒸?復蒸是讓大米淀粉再進行1次熟化過程,使其表面進一步糊化,然后再烘干,才能保證成品的糊湯率很低,米粉表面光滑、韌性好、咬勁足。陳輝球自動化米粉生產線,自動復蒸,參數植入,輕松做好米粉。更多詳情,歡迎來廠參觀。
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查看詳情+松絲,米粉生產中的一道重要工序。米粉松絲是在米粉生產過程中,將相互粘連的兩根或者兩根以上的米粉分開的加工過程。傳統(tǒng)松絲是人工進行松絲,不僅需要消耗大量的人工成本,而且工作效率較低。陳輝球米粉設備,自動松絲,無需人工,降低人工成本的同時提高工作效率。更多詳情,歡迎來廠參觀、考察
查看詳情+陳輝球米粉設備——自動化米粉生產線的老化效果好,確保米粉質感穩(wěn)定,不斷條,不糊湯,有彈性,爽滑等,米粉設備全過程自動運作,溫濕度自控,從投入原料到成品,每個工序自動完成。而老化,是其中一道不可或缺的重要工序,也是影響米粉質感的重要因素。
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