江西米粉:米粉外觀潔白光亮、晶瑩透明、條形均勻 挺直,久煮不糊湯、脫漿度很小、不斷條, 食用口感柔韌爽滑、有咬勁。目前, 江西米粉除國內市場外,還大量銷往港澳、歐美等地, 成為出口米粉市場上的一大名牌。
生產(chǎn)線概況:線長:141米,占地:長85m*寬15m*高4.5m,產(chǎn)能:800kg原料/小時,用人:5人,用水:1.5t/h,用電:215kw,設備28臺。外圍配置:1T蒸汽發(fā)生器、5.5kw空壓機、2寸進水總管。
一鍵控制
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大米專用粉碎機
◆ 知識產(chǎn)權:發(fā)明專利
◆ 設備參數(shù):功率30kw,產(chǎn)能1000kg/h
◆ 簡要說明:
大米專用粉碎機是整線前段核心設備,主要功能是將大米粉碎,大米粉碎越細,米粉口感越滑。
強力雙頭擠絲機
◆知識產(chǎn)權:發(fā)明專利
◆設備參數(shù):功率45kw,產(chǎn)能1500kg/h
◆簡要說明:
①強力雙頭擠絲機是整線中段核心設備之一,主要功能是將熟料擠壓成型成條狀米線。
②擠絲機的壓力直接影響米粉的緊密度,緊密度高米粉筋力好,不易斷條。
蒸自熟化一體機
◆知識產(chǎn)權:發(fā)明專利
◆設備參數(shù):功率45kw,產(chǎn)能1500kg/h
◆簡要說明:
①蒸自熟化一體機是中段核心設備,主要是將生料變成熟料的功能。
②通過高溫蒸汽和螺桿擠壓的方式將米粉熟化,熟化度程度直接影響米粉品質。